Партия яиц – любое количество яиц, одного вида и одной категории, упакованное в однотипную тару и оформленное одним документом о качестве продукции и ветеринарным документом.
Ветеринарные правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы яиц птицы, используемых для пищевых целей, утвержденные постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 3 марта 2008 г. № 15