Рафинация – процесс очистки растительных масел от сопутствующих им примесей по полному или частичному циклу:...гидрогенизация – процесс частичного или полного насыщения водородом непредельных связей ненасыщенных жирных кислот глицеридов, входящих в состав растительных масел и (или) жиров;...