Наименование термина
БЕЛ ПАШТЭТ
РУС ПАШТЕТ
ENG
Нормативные определения (2)
+ Международные акты

"Паштет" – кулинарное изделие из сырых и (или) термически обработанных ингредиентов, имеющее пластичную консистенцию и подвергнутое при изготовлении тепловой обработке до кулинарной готовности.

(Официальный сайт Евразийского экономического союза, 16.11.2021)


"Паштет" – колбасное изделие из термически обработанных ингредиентов, имеющее мажущуюся консистенцию.

(Официальный сайт Евразийской экономической комиссии, 11.10.2013)

Ассоциативные связи