БЕЛ | ВЯНГЛІНА З МЯСА ПТУШКІ |
---|---|
РУС | ВЕТЧИНА ИЗ МЯСА ПТИЦЫ |
ENG | BIRD MEAT HAM |
"Ветчина из мяса птицы" – продукт из кусков бескостного мяса птицы, подвергнутый посолу (с использованием массирования или без него, созревания) и варке с целью создания монолитной структуры и упругой консистенции в готовом продукте.
(Официальный сайт Евразийского экономического союза, 16.11.2021)