БЕЛ | КРЫТЫЧНАЯ ПАВЕРХНЯ (CRITICALSURFACES) |
---|---|
РУС | КРИТИЧЕСКАЯ ПОВЕРХНОСТЬ (CRITICALSURFACES) |
ENG | CRITICALSURFACES |
"Критическая поверхность" (criticalsurfaces) – поверхность в критической производственной зоне, находящаяся в непосредственной близости к асептическим операциям и представляющая риск для контаминации продукта.
(Официальный сайт Евразийского экономического союза, 04.03.2021)