Наименование термина
БЕЛ РОШЧЫНА
РУС ОПАРА
ENG
Нормативное определение (1)
+ Технические нормативные правовые акты (ТНПА)

Опара – полуфабрикат хлебопекарного производства, полученный из муки или подготовленных к производству зерновых продуктов и муки, воды, хлебопекарных дрожжей замесом в соответствии с рецептурой и технологической инструкцией, расходуемый для приготовления теста (СТБ 1964).

(Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 24.09.2019, 8/34586)

Ассоциативные связи