Электрофоретический анализ – метод проведения лабораторного сортового контроля, основанный на разделении в гелях молекул, являющихся компонентами семян сельскохозяйственных растений и обладающих разной подвижностью в электрическом поле, с последующим анализом подвижности этих молекул.