| БЕЛ | КАНТРОЛЬНАЯ КРЫТЫЧНАЯ КРОПКА |
|---|---|
| РУС | КОНТРОЛЬНАЯ КРИТИЧЕСКАЯ ТОЧКА |
| ENG |
Контрольная критическая точка – этап производства и оборота продовольственного сырья и пищевых продуктов, на котором могут быть применены методы лабораторного, технологического или иного контроля и приняты меры по обеспечению их безопасности для жизни и здоровья человека.