Name of the term
БЕЛ МЯСА СВЕЖАЕ
РУС МЯСО СВЕЖЕЕ
ENG
Normative definition (1)
+ TNLA

Мясо свежее – мясо без признаков порчи, не подвергнутое никаким обработкам, необратимым образом меняющим его органолептические и физико-химические показатели; в качестве свежего признается охлажденное и замороженное мясо.

Ветеринарно-санитарные правила осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, утвержденные постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 18 апреля 2008 г. № 44

Associative links