"Сырок" – творожный продукт, который формован, покрыт глазурью из пищевых продуктов или не покрыт этой глазурью, массой не более 150 г.
О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции", утвержденном решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67
(Официальный сайт Евразийской экономической комиссии, 11.10.2013)