Name of the term
БЕЛ БЕСКАСЦЁВАЕ МЯСА
РУС БЕСКОСТНОЕ МЯСО
ENG BONELESS MEAT
Normative definition (1)
+ International act

"Бескостное мясо" – мясо в виде кусков произвольной формы, различного размера и массы, представляющее совокупность мышечной и соединительной тканей с включением жировой ткани или без нее.

Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (TP ТС 034/2013), утвержденный решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 68

(Официальный сайт Евразийской экономической комиссии, 11.10.2013)

Associative links