БЕЛ | КАНТАМІНАЦЫЯ (ЗАБРУДЖВАННЕ) ХАРЧОВАЙ ПРАДУКЦЫІ |
---|---|
РУС | КОНТАМИНАЦИЯ (ЗАГРЯЗНЕНИЕ) ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ |
ENG | CONTAMINATION OF FOOD PRODUCTS |
Контаминация (загрязнение) пищевой продукции – попадание в пищевую продукцию предметов, частиц, веществ и организмов (контаминантов, загрязнителей) и присутствие их в количествах, несвойственных данной пищевой продукции или превышающих установленные уровни, вследствие чего она приобретает опасные для человека свойства.