Name of the term
БЕЛ ПАЎФАБРЫКАТ ХЛЕБАПЯКАРНАЙ ВЫТВОРЧАСЦІ
РУС ПОЛУФАБРИКАТ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
ENG SEMI-FINISHED PRODUCT OF BREAD PRODUCTION
Normative definition (1)
+ TNLA

Полуфабрикат хлебопекарного производства – продукт, приготовленный из основного или основного и дополнительного сырья для хлебобулочного изделия, являющийся промежуточной частью приготовления хлебобулочного изделия (СТБ 1964).

Образовательный стандарт Республики Беларусь. Профессионально-техническое образование. Специальность 3-49 01 51 Технология хлебопекарного производства, утвержденный постановлением Министерства образования Республики Беларусь от 10 июня 2019 г. № 74

(Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 24.09.2019, 8/34586)

Associative links