БЕЛ | РЭЦЭПТУРА (КУЛІНАРНАЙ ПРАДУКЦЫІ) |
---|---|
РУС | РЕЦЕПТУРА (КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ) |
ENG | RECIPE (CULINARY PRODUCTS) |
Рецептура (кулинарной продукции) – нормированный перечень сырья, продуктов и полуфабрикатов для производства установленного количества кулинарной продукции (СТБ 1209).
(Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 26.03.2020, 8/35177)