Образовательный стандарт Республики Беларусь. Среднее специальное образование. Специальность 2-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья (по направлениям). Направление специальности 2-49 01 02-01 Технология хранения и переработки животного сырья (мясо и мясные продукты). Квалификация Техник-технолог, утвержденный постановлением Министерства образования Республики Беларусь от 22 июля 2019 г. № 116