"Топленый животный жир" – мясная продукция, изготовленная из жира-сырца и других жиросодержащих продуктов убоя.
Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (TP ТС 034/2013), утвержденный решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 68
(Официальный сайт Евразийской экономической комиссии, 11.10.2013)