БЕЛ | ГЛАЗУРАВАННЕ |
---|---|
РУС | ГЛАЗИРОВАНИЕ |
ENG | GLAZING |
"Глазирование" – процесс образования защитного слоя льда на поверхности мороженой пищевой рыбной продукции при орошении или погружении ее в питьевую или чистую воду с растворенными в ней пищевыми добавками или без них.
(Официальный сайт Евразийского экономического союза, 20.03.2017)