БЕЛ | КРЫТЫЧНАЯ КАНТРОЛЬНАЯ КРОПКА |
---|---|
РУС | КРИТИЧЕСКАЯ КОНТРОЛЬНАЯ ТОЧКА |
ENG | CRITICAL CONTROL POINT |
Критическая контрольная точка – этап производства, переработки (обработки), реализации, хранения, транспортирования продовольственного сырья и пищевых продуктов, на котором могут быть применены методы производственного, в том числе лабораторного или иного, контроля и приняты меры по обеспечению безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов для жизни и здоровья человека.
(Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2003 г., № 79, 2/966 (опубликован - 21 июля 2003 г.)
Критическая контрольная точка - этап производства и торгового оборота продовольственного сырья и пищевых продуктов, на котором могут быть применены методы лабораторного, технологического или иного контроля и приняты меры по обеспечению безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов для жизни и здоровья человека.
(Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2003 г., № 79, 2/966 (опубликован - 21 июля 2003 г.)
Критическая контрольная точка – место проведения контроля за выявленным опасным фактором и (или) управления риском.
Критическая контрольная точка – место проведения контроля за выявленным опасным фактором и (или) управления риском.
Критическая контрольная точка – этап, на котором может быть применен контроль, являющийся важным для предотвращения или исключения опасности пищевых продуктов или ее снижения до приемлемого уровня.