Кафетерий – объект общественного питания, оборудованный буфетной или барной стойкой, предназначенный для быстрого обслуживания покупателей, в котором осуществляется реализация, в том числе с организацией потребления на месте, преимущественно узкого ассортимента блюд и изделий несложного изготовления из полуфабрикатов высокой степени готовности, в том числе хлебобулочных и кондитерских изделий, а также напитков, товаров.